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品川でパーソナルトレーナーとして活動している河村(＠r_k_pt)です。
突然ですが、普段あなたは梅干しは食べますか？
夏バテ予防に梅干しがオススメ！とかよく言われます。
夏バテ予防はもちろん、梅干しは栄養がとても豊富でダイエットにも効果的です。
今日は梅干しについてダイエット以外にも良いことが沢山あるので解説していきます。
・梅干しは脂肪の蓄積を抑えてくれる
・デトックス効果
・アンチエイジング効果
目次
梅干しは脂肪の蓄積を抑えてくれる
梅干しは脂肪の蓄積を抑制してくれます。
ダイエットにはもってこいの食材なんですね。
バニリン
梅に含まれる「バニリン」という香り成分が脂肪細胞の肥大や増加を防ぐとされています。
温めたり焼くとバニリンの量が約20%増えるとも言われていますので、焼き梅などにして食べると良いですね！
クエン酸
整腸作用や代謝アップの効果があります。
腸の動きを良くして便を溜め込みにくくしたり、食べた糖質や脂質の代謝を促して脂肪として溜め込まないようにしてくれます。
血糖値の抑制
人間は血糖値が急激に上がると食べた物が脂肪になりやすくなります。
梅干しは水溶性食物繊維であり、オレアノール酸が含まれているので血糖値の上昇を抑えてくれます。
食べたものを脂肪になりにくくしてくれるんですね！
デトックス効果
デトックスとは毒素などいわゆる体にとっていらないものを外に出すという意味です。
分かりやすい行動でいうと、便を出したり汗をかくなどがデトックスです。
デトックスの比率でいうと
便75%、尿20 %、汗3%、髪1%、爪1%
と言われています。
圧倒的に便の比率が大きいので、いかに便秘が体に良くなく快便が大切なのかが分かりますね。
梅干しに含まれるクエン酸・カテキン酸・植物性乳酸菌は腸内環境を整えてくれて便秘解消にとても効果があります。
梅流し
梅流しとは、大根と梅干しを煮て、煮汁ごと残さず食べることで胃腸の働きを促す食事療法です。
大根も便秘解消に効果があるので、組み合わせることで快便を促します。
空腹のタイミングや夕食、食べすぎた次の日の朝食など便秘気味の時や内臓を休めたい時に試してみて下さい。
アンチエイジング効果
梅リグナン
梅干しには「梅リグナン」という植物ポリフェノールの一種が含まれています。
「梅リグナン」には抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去してくれます。
アルカリ食品
体が酸性に傾いてさびていくことで人は老化します。
梅干しはアルカリ食品なので酸化を抑制してくれるので老化防止になります。
パロチン
梅干しを見たり食べたりすると唾液が出てきますよね。
実は唾液が出るというのはとても大切なんです。
唾液に含まれる「パロチン」は別名若返りホルモンと言われています。
新陳代謝を活発にさせ、肌や髪を若々しく保つ効果があります。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
梅干しには脂肪の蓄積の抑制、アンチエイジング効果、デトックス効果など体にとって良いことが沢山あります。
はちみつ梅干しなど砂糖や水飴が入っているものではなく、天然塩で作れれていて無添加のものがお勧めです。
現代では意外と塩分不足の方もいて塩化ナトリウムなどの精製された塩ではなく、梅干しで天然塩から塩分を取るのも良いと思います。
ただ食べ過ぎには注意して下さい。
1日1〜2粒が適量と言われています。
ぜひ参考にして下さいね！
最後までお読みいただき有難うございました。
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